Assalammualaikum!!
"Hati-Hati dengan Mertua!" ada yg pernah dgr ini? Layaknya di sinetron peran antagonis yg dmainkan mertua, ckup bikin deg2 serrr...
Umi salah satu orang yg mmpunyai kewaspadaan tinggi dg mertua! Eiitzz.. tapi itu pas awal nikaah..cz kami tak pacaran dan tak kenal karakter keluarga satu sama laiin.
Alhamdulillah, mertua tak seperti di sinetron. Mmpunyai mertua cuek, ga banyak comment dan perhatian itu anugerah tersendiri utk umi.
Mertua bisa jd teman baik dlm diskusi, sharing atau tjurhat walaupun terkadang roaming, krna keasikan ngobrol mertua lupa utk stay tune in Bahasa.๐
Tapi kalo utk masakkan, mau bahasanya apapun pasti nyambung.. karena nama bumbu dapur sudah baku.๐
Bukti nyatanya Sambal Mertua ini, ini nama umi bikin, krna sllu dirikues pak suamik utk bikin "sambel kek mama donk", dmana ada penggunaan Gula Merah di dalam cabe.
Penggunaan "gula" dalam masakan mmg berbeda dg kbiasaan kluarga umi, jgnkan memasukkan gula merah, gula pasir aja kita sangat amat jarang.
Namun karena udah dr sthun yg lalu pak suamik rikues plus dtambah ga mudik lebaran kali ini, makin2 deh ya gencar mnta bikinin sambel.. ((atau mgkin dia dah bosan dg sambel ala umi๐))
๐๐๐๐๐
๐๐๐ก๐๐ง
10biji cabe kriting merah
3biji cabe rawit merah
3siung bamer
2siung baput
1/4 gula merah
Garam secukupnya
๐๐๐ซ๐ ๐๐๐ฆ๐๐ฎ๐๐ญ
1. Goreng terlebih dahulu cabe2 dan bawang2, udah layu angkat lalu ulek ampe tesketur yg diinginkan
2. masukkan gula merah dan garam, koreksi rasa sajikan.
Simple bgtkan?
Rasanya jd bukan hanya pedas dan gurih saja, tapi jg ada manis2 si gula merahya.๐
Ada yg suka bikin sambel kek gini?
#umiwesharing #umiwemasak #resepumiwe #sambelmertuaumiwe
