❤𝐀𝐍𝐆𝐊𝐑𝐈𝐍𝐆𝐀𝐍❤⁣

Assalammualaikum!!
⁣
“𝑯𝒂𝒊 𝒐𝒓𝒂𝒏𝒈-𝒐𝒓𝒂𝒏𝒈 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒃𝒆𝒓𝒊𝒎𝒂𝒏, 𝒎𝒂𝒌𝒂𝒏𝒍𝒂𝒉 𝒅𝒊 𝒂𝒏𝒕𝒂𝒓𝒂 𝒓𝒆𝒛𝒆𝒌𝒊 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒃𝒂𝒊𝒌-𝒃𝒂𝒊𝒌 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝑲𝒂𝒎𝒊 𝒃𝒆𝒓𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒌𝒆𝒑𝒂𝒅𝒂𝒎𝒖 𝒅𝒂𝒏 𝒃𝒆𝒓𝒔𝒚𝒖𝒌𝒖𝒓𝒍𝒂𝒉 𝒌𝒆𝒑𝒂𝒅𝒂 𝑨𝒍𝒍𝒂𝒉, 𝒋𝒊𝒌𝒂 𝒃𝒆𝒏𝒂𝒓-𝒃𝒆𝒏𝒂𝒓 𝒉𝒂𝒏𝒚𝒂 𝒌𝒆𝒑𝒂𝒅𝒂-𝑵𝒚𝒂 𝒌𝒂𝒎𝒖 𝒎𝒆𝒏𝒚𝒆𝒎𝒃𝒂𝒉." (Al-Baqarah:172)⁣
⁣
Stay at home bikin kangen ngebolang ga sih? Salah satu destinasi favorit umi adalah Jogja, dan dapat suamipun orang sana. ⁣
Dan terjadilah perbedaan selera si Manis dan si Pedas. ⁣
⁣
Semenjak suami WFH selama social distancing ini membuat umi dihujani request menu2 yg ga pernah umi berniat membuat sebelumnya, ya apalgi kalo bukan menu2 rumahan mertua alias menu wong Jogja😂.⁣
⁣
Oke challenge accepted, kita mulai dri bikin Menu Angkringan ini "𝐒𝐀𝐓𝐄 𝐏𝐔𝐘𝐔𝐇 & 𝐓𝐀𝐇𝐔 𝐓𝐄𝐌𝐏𝐄 𝐁𝐀𝐂𝐄𝐌" .⁣

Kenapa angkringan? Karena diotak umi ketika ngomongin Jogja adalah Angkringan, bukan kotanya atau wisatanya apalagi dg kalimat ~Jogja Kota Pendidikan~.😅⁣
⁣
Alhamdulillah ini sukses, umi mau share resepnya:⁣
⁣
𝗥𝗘𝗦𝗘𝗣⁣
𝑩𝒂𝒉𝒂𝒏:
Telur puyuh rebus 20-25 butir⁣
300ml Air⁣
1bulat kecil Gula Aren ⁣
2sdm kecap manis⁣
1ruas jari lengkuas⁣
1helai daun salam⁣
Tahu Tempe (tambahan aja, umi cuma pake 3potong)⁣
Garam secukupnya⁣
⁣
𝑩𝒖𝒎𝒃𝒖 𝑯𝒂𝒍𝒖𝒔⁣
8siung BaMer⁣
4siung BaPut⁣
1sdt Ketumbar⁣


𝗖𝗔𝗥𝗔 𝗠𝗘𝗠𝗕𝗨𝗔𝗧
Rebus Telur Puyuh.
Didihkan Air masukkan Bumbu Halus, dan Semua Bahan, aduk2 - tutup- pakai api sedang.
Tunggu hingga air menyusut dan semuanya berubah warna, lalu angkat dan sajikan.



𝙏𝙄𝙋𝙎
♡Gunakan air dingin setelah merebus telur, agr mudah membuka kulitnya.⁣
♡ kalo mau bkin tahu tempe bacem yg banyak lbh baik bkin bumbu sendiri,cz duoT ini ckup banyak menyerap bumbu.⁣
♡Untuk tempe dan tahu enaknya digoreng lagi atau dipanggang diatas wajan aja.

Gimana ? Gampangkan? Recook yuk, nnti jgn lp tag umi ya 😉
Atau ada masukkan/ tips lainnya please komen dbawah ya..😊

#umiwesharing #umiwemasak #angkringan #satetelorpuyuh #tahubacem #tempebacem #menubacem